TeaColor對茶的用心與專業,讓人尊敬與感動
從台中衣蝶到豐原太平洋百貨,近五年來,一些常客的話讓人欣慰……………
˙一個會計老師的話:
我經常台北、台中跑,課餘總是找一些地方看看書,踏遍各家茶館,
從未見過任何一家茶館 像TeaColor將茶分的麼細。一般阿薩姆、大吉嶺、錫蘭茶、伯爵茶都只有一種,TeaColor是 每一種都有很多款,還分季節與茶園,真的很專業。
˙小姐與媽媽:
開幕時,一對小姐與媽媽,離去時問了一下他們的感覺,他們說很好,下次會帶其他姐妹來 。四年多了,常見到他們,身邊還多了先生與小孩。有一次她說TeaColor對茶的用心與專業 ,實在讓人尊敬,好好加油。
˙很多人共同的話:
※TeaColor的茶,真的很好。
※第一次看到端過來的紅茶不回沖,覺得怪,現在知道這樣才是對的。
※第一次喝紅茶,它的香氣與韻味,讓人擔心加了糖反了破壞了他原本的質感。
※TeaColor讓我們很意外,一般百貨公司的茶館或咖啡館,餐跟點心不但貴而且都不好吃,
但是你們的蛋糕、手工餅乾還有餐點都很好吃,真的不簡單,很用心。
TeaColor奉上一杯好茶,請您細品難得的愜意人生
TeaColor
除了對茶的專業,所供應的餐點與佐茶的點心有口皆碑,在這個靜逸的茶館,擇舒適的沙發,偷一點時間,點一客濃郁起司香味的焗烤麵,或慢飲極品臻茗,佐以綿密鬆軟的蛋糕,放鬆心情,細品難得的愜意人生。
TeaColor的經營理念
◎茶色紅茶庭園是全台少見的專業茶館,著重在茶的質感與正確認知,忙碌的現代人,喝茶不僅是一種健康概念,更是放鬆情緒的好途徑,“於是偷一點時間、喝一杯好茶”成了茶色名符其實的表徵。現代人喝茶是生活中的一個習慣,隨時隨地都可以喝杯茶,不妨就利用喝茶的幾分鐘,偷一點時間,給那一杯好茶,細心專注的品嘗茶的滋味與韻味,剎時心情放鬆了,茶的好滋味來了。
所以茶色店內的裝潢與氣氛不走復古的英國風,而是俐落簡約、光線明亮的氛圍,提供全系列卡柏氏茶品,備有廚房精心烹調細緻的義大利麵、焗烤、各式排餐及現做的超優質三明治餐點,下午茶饗宴搭配的點心,不論是手工蛋糕或手工餅乾,都符合低糖或適糖的健康概念。
※茶色紅茶庭園供應的百餘種茶品,每款茶各有不同的沖泡方式,吧台人員經嚴格訓練確實
依各款茶標準沖泡方式,完全以定量、定時、定溫方式現泡,提供最佳茶的茶品質感。
※茶色紅茶庭園控管茶品品質的方法除上述外,最重要的是每一泡茶的茶葉均事先秤重,並 以不透光的鋁箔袋密封確實做到防潮,維持茶品最高品質。
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